- Eten en drinken -

Culinair Dineren

Dineren op een unieke plek waar speciaal voor jou wordt gekookt. Helemaal naar eigen smaak en wens. Samen genieten van lekker eten in een huiselijke sfeer is wat wij je bieden in onze Bijkeuken.


"Voel je thuis in De Bijkeuken!"
Voorbeeldmenu's 

In ons huiskamerrestaurant werken wij zonder menukaart. Het menu bepalen wij samen met u als gast. Zo kunnen wij rekening houden met al uw eetwensen zoals bijv. vegetarisch, gluten- of lactosevrij. De afgelopen periode hebben wij onder andere deze menu's gemaakt:

Italiaans:
- Trio van caprese, vitello tonnato en
  prosciutto met asperge

- Verse ravioli gevuld met paddenstoelen, 
  spinazie en ricotta

- Hertenrack met groenten

- Caramel-gelato met walnoten en peer 


Vis:
- Vistrio van zalm, coquille en tonijn

- Spaghetti frutti di mare

- Zeebaars op de huid gebakken met
   gegrilde groenten.

- Citroentiramisu.


Vlees/BBQ:
- Antipasti plank met Italiaanse vleeswaren,
  kaas, fruit en groente.

- Kippendij aan de spies en gegrilde
  groenten.

- Flanksteak met Griekse salade.

- Gegrilde ananas met huisgemaakt 
  suikerbroodijs.


Vegetarisch:
- Herfstsalade met geitenkaas,
  paddenstoelen, druiven en noten.

- Huisgemaakte pompoensoep.

- Frittata met groentenschotel van
  romanesco en gorgonzolasaus.

- Bitterkoekjeshemel met vers fruit. 


"Genieten van uitsluitend verse producten"

Wijn & Spijs Proeverij

Culinair verwend worden met wijn in de hoofdrol!
Je proeft diverse heerlijke wijnen met bijpassende gerechten. 

Voorbeeld wijn&spijs:
- Knolselderijsoep met gebakken 
  paddenstoelen (Chardonnay)
- Steak tartare (Pinot Noir)
- Romige risotto met rode biet (Sangiovese)
- Sucade met puree van aardappel en 
  pastinaak (Syrah)
- Stoofpeercrumble (Moscato)



Vergaderen

Vergaderen met je team combineren met een diner of lunch?
Ook dan ben je in De Bijkeuken aan het juiste adres.

Kookworkshop

Samen koken met je vrienden, familie of collega's. Dat kan tijdens een kookworkshop in onze Bijkeuken. Bijvoorbeeld Tapas, Italiaans, Sushi of zelfs Surinaams.


Catering & Koken op locatie

Kleinschalige catering en koken bij u thuis doen wij net zo graag. Vraag naar de mogelijkheden.


Share by: